mercredi 16 février 2011

Le mois de Février : certes en retard mais mieux vaut tard que jamais !

Voilà ce qui devait arriver, arriva ! J'ai oublié de publier en temps et en heure les légumes et fruits de ce beau mois de février ! Oops, désolé donc je rectifie le tir et les voici pour notre plus grand plaisir ! 32 fruits et légumes pour le mois de février Légumes Carotte Chou blanc Chou frisé Chou rouge Chou-chinois Citrouille Céleri Endive Mâche Oignon Poireau Pomme de terre Radis Salsifis Topinambour Fruits Ananas Avocat Banane Citron Clémentine Fruit de la... [Lire la suite]
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vendredi 7 janvier 2011

Légumes et fruits du mois de Janvier

33 fruits et légumes pour le mois de janvier (ce qui laisse la possibilité de faire de belles recettes) alors à vos paniers et on se creuse la tête. Et je vous en prie pas de tomates c'est bon mais c'est pas la saison !! Légumes Carotte Chou blanc Chou de Bruxelles Chou frisé Chou rouge Chou-chinois Citrouille Céleri Endive Mâche Oignon Poireau Pomme de terre Salsifis Topinambour Fruits Ananas Avocat Banane Citron Clémentine Fruit de la passion Grenade Kaki ... [Lire la suite]
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jeudi 2 décembre 2010

Légumes et fruits du mois de Décembre

Comme tous les mois, voici les légumes et fruits que vous devrez exclusivement manger et cuisiner afin de faire beaucoup de bien à votre porte-monnaie (qui vous remerciera et par la même occasion votre banquier aussi ! ) 35 fruits et légumes pour le mois de décembre, de quoi imaginer de belles recettes de saison ! Légumes carotte choux blanc Chou de Bruxelles Chou frisé Chou rouge Chou-chinois Citrouille Courge Céleri Endive Mâche Oignon Panais Poireau Pomme de terre Radis ... [Lire la suite]
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lundi 29 novembre 2010

Mais Keskecé ? Le TOPINAMBOUR

Voici, voilà un légume bien de saison, bien particuliers et bien anciens.C'est pourquoi aujourd'hui je souhaite le mettre à l'honneur puisque je vais bientôt le cuisiner et étant curieuse j'adore m'informer avant de cuisiner.Donc voici quelques explications sur ce légume ancien au goût divin ! Qui suis-je ?Je suis aussi appelé artichaut de Jérusalem par les Anglo-Saxons, truffe du Canada, je suis une   plante vivace de la famille des atéracées , cultivée comme légume pour mes tubercules riches en insuline. Mon espèce est... [Lire la suite]
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mardi 9 novembre 2010

Légumes et fruits Novembre

Voici avec un peu en retard, je vous l'accorde, les légumes et fruits pour ce mois-ci, mais comme le dit l'adage mieux vaut tard que jamais !! Novembre Fruits : châtaigne, coing, datte, kaki, noix, poire, pomme, raisin Légumes : betterave, blette (ou bette), brocolis, carotte, celeri branche, celeri-rave, chou, chou de Bruxelles, chou rouge, chou-fleur, courges (courge, citrouille, potiron, potimarron...), crosne, endive, épinard, navet, panais, poireau, pomme de terre (de conservation), radis rose, salsifi, topinambour ... [Lire la suite]
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dimanche 3 octobre 2010

Légumes et fruits du mois d'octobre

Fruits : châtaigne, coing, figue, framboise, noisette, mûre, myrtille, noix, pêche, poire, pomme, raisinLégumes : Artichaut, betterave, blette, brocolis, carotte, céleri, chou, choux de Bruxelles, courge,, épinard, panais, navet, poireau, pomme de terre, topinambour.Voilà, pour ce mois-ci.Je reviendrai sur 2 légumes anciens : le topinambour, le panais et un fruit, le coing.Ils feront l'objet d'un article : qui sont-ils ? Comment les cuisiner ? Je vous souhaite un bon mois, plein de découvertes car aux légumes et fruits de saison.
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mardi 28 septembre 2010

Légumes et fruits du mois de septembre

Soucieuse de respecter la nature, ma consommation de légumes et fruits se fait en fonction des saisons, je ne vais pas me lancer dans un discours écologique que tout le monde connaît déjà mais je vois surtout que mon porte-monnaie se porte mieux depuis que je ne consomme plus de cerises en plein mois de janvier ou un melon en mars. Je ne promets pas que toutes mes recettes respecteront toujours ce discours mais je vais essayer de m'y tenir. C'est pourquoi malgré que nous soyons fin septembre je vous informe tout de même les... [Lire la suite]
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