Love, cuisine et compagnie

16 novembre 2010

citations culinaires : 2 grands chefs

"Il n'y a pas de bonne cuisine si au départ elle n'est pas faite par amitié pour celui ou celle à qui elle est destinée".Paul Bocuse " Le cuisinier pousse à bout la logique comestible des choses ; celles-ci, en retour, le poussent au bout de lui même,...

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Tags: Bocuse, Ducasse

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9 novembre 2010

Légumes et fruits Novembre

Voici avec un peu en retard, je vous l'accorde, les légumes et fruits pour ce mois-ci, mais comme le dit l'adage mieux vaut tard que jamais !! Novembre Fruits : châtaigne, coing, datte, kaki, noix, poire, pomme, raisin Légumes : betterave, blette (ou...

Posté par sophieaufroy à 22:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chataigne, crosne

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3 novembre 2010

Le roulé au nutella façon Jean-François piège transformé par la magie d'halloween en Burger'Nutella

L'Atelier des p'tis bouts Samedi dernier, mon petit neveu Hugo et petite nièce moira, ont participé sous la direction de l'homme à un atelier pâtisserie. Et la tâche ne s'est pas avérée difficile puisque les 3 participants sont de vrais gourmands et étaient...

Posté par sophieaufroy à 22:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nutella

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30 octobre 2010

Menu " même pas peur" spécial Halloween

En un coup de baguette magique, et voici une nouvelle recette où le potiron est encore le roi. Le gratin de potiron/reine des champs/oignons pour les grands enfants Eléments : 4 pommes de terre500g de potiron 1 oignon1 gousse d'ail500g de viande hachée...

Posté par sophieaufroy à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: halloween, potiron, tarte

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30 octobre 2010

Menu "Même pas peur" spécial Halloween : La potion magique de la sorcière Sophia

Allez tous à vos chaudrons c'est parti pour le menu spécial Halloween. La potion magique de la sorcière Sophia Eléments de la potion : 1 bouteille de jus multifruitmultifruit 1 pincée de Cannelle1 trait d'extrait de vanille2 sachets de thé grenadine en...

Posté par sophieaufroy à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 octobre 2010

MENU "même pas peur" d Halloween

Voici venu le temps machiavélique, effrayant de vous livrer mon menu d'Halloween. Cette fête est l'occasion de donner un petit air effrayant au repas. pensez à la soupe de petits pois, verte comme une potion magique, et au sucre filé des barbapapas, en...

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Tags: citrouille, potiron

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27 octobre 2010

Machiavéliquement votre

ah ah ah ah ah BOUUUUHHHHH Après avoir vu cela, êtes vous sur de vouloir la manger ? MACHIAVELIQUE? JE VOUS LE DIS !!! HAPPY HALLOWEEN

Posté par sophieaufroy à 16:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 octobre 2010

Halloween, les origines de la fête

Halloween, voici venu le temps de transformer les citrouilles en repas diablement bon. Mais avant cela je vais d'abord vous parler des origines de la fête. Cette fête est apparu chez nous, il y a déjà quelques années en provenance d' Amérique pour le...

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Tags: halloween

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21 octobre 2010

MUFFINS CHOCOLAT AU COEUR COULANT CACAHUETE

Cela fait déjà quelques jours que j'avais mon beurre de cacahuète que j'avais acheté en prévision d'un dessert à tester. Oui, je ne sais pas pourquoi j'ai eu envie. Mais là je me suis mise une pression supplémentaire puisque mes muffins ont été livrées...

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20 octobre 2010

La tarte frangipane/figues aux éclats d'amandes

Il y a quelques jours, sur le marché je m'étais pris, pour le plaisir, quelques figues avec lesquelles j'ai rapidement eu envie de faire en dessert, style tarte. Mais mon idée n'étant pas encore arrêtée, je me suis mise à faire cette tarte qui aurait...

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Tags: FRANGIPANE, figues

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