jeudi 2 décembre 2010

Légumes et fruits du mois de Décembre

Comme tous les mois, voici les légumes et fruits que vous devrez exclusivement manger et cuisiner afin de faire beaucoup de bien à votre porte-monnaie (qui vous remerciera et par la même occasion votre banquier aussi ! ) 35 fruits et légumes pour le mois de décembre, de quoi imaginer de belles recettes de saison ! Légumes carotte choux blanc Chou de Bruxelles Chou frisé Chou rouge Chou-chinois Citrouille Courge Céleri Endive Mâche Oignon Panais Poireau Pomme de terre Radis ... [Lire la suite]
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lundi 29 novembre 2010

Mais Keskecé ? Le TOPINAMBOUR

Voici, voilà un légume bien de saison, bien particuliers et bien anciens.C'est pourquoi aujourd'hui je souhaite le mettre à l'honneur puisque je vais bientôt le cuisiner et étant curieuse j'adore m'informer avant de cuisiner.Donc voici quelques explications sur ce légume ancien au goût divin ! Qui suis-je ?Je suis aussi appelé artichaut de Jérusalem par les Anglo-Saxons, truffe du Canada, je suis une   plante vivace de la famille des atéracées , cultivée comme légume pour mes tubercules riches en insuline. Mon espèce est... [Lire la suite]
Posté par sophieaufroy à 22:39 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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dimanche 3 octobre 2010

Légumes et fruits du mois d'octobre

Fruits : châtaigne, coing, figue, framboise, noisette, mûre, myrtille, noix, pêche, poire, pomme, raisinLégumes : Artichaut, betterave, blette, brocolis, carotte, céleri, chou, choux de Bruxelles, courge,, épinard, panais, navet, poireau, pomme de terre, topinambour.Voilà, pour ce mois-ci.Je reviendrai sur 2 légumes anciens : le topinambour, le panais et un fruit, le coing.Ils feront l'objet d'un article : qui sont-ils ? Comment les cuisiner ? Je vous souhaite un bon mois, plein de découvertes car aux légumes et fruits de saison.
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