Love, cuisine et compagnie

8 décembre 2010

Les Mardis de Benoît : dans la cour des plus grands !

En ce jour du mardi 7 décembre 2010 glacial et pluvieux, quel bonheur de participer à un atelier culinaire.Moment magique, unique (hors du temps) dans un lieu sublime et majestueux ( le carrousel du Louvre) empreint d'une richesse historique et symbolique...

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Tags: Benoît Molin, Chef Damien, ateliers, carrousel du Louvre, restaurants du monde

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22 novembre 2010

SBC Soissons 2010 : THE place to be !

Euh, comment dire, bah oui j'y étais à Soissons pour le 3ème salon du blog culinaire, et la preuve ci-dessus en photo ! Parole de blogueuse, c'était "The place to be", en ce week-end froid et pluvieux, dans la jolie ville de soissons, avec son lycée hôtelier,...

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Tags: SBC

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9 octobre 2010

LA SEMAINE DU GOUT 2010

Et vous que faîtes vous pour la semaine du goût se déroulant du 11 au 17 octobre 2010 ? Comme je l'avais déjà dis dans un de mes articles "la balade du goût 2010", j'irai visiter les fermes de mon département.Je vous invite à y participer pour découvrir...

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6 octobre 2010

Les métiers de la bouche autrefois

Comme je vous avez dit dans l'un de mes articles sur la fête du brie à Melun, j'ai rencontré un monsieur qui a une passion insolite. Ce monsieur sillonne nos routes au volant de sa camionnette, un vrai trésor puisque à l'intérieur, il a reconstitué une...

Posté par sophieaufroy à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 octobre 2010

L'automne, une balade, ou une journée qui se termine sur une bonne omelette aux champignons

Voici quelques photos de ce que l'automne nous amène dans nos assiettes aux détours d'une balade dominicale dans la forêt. Tout d'abord les châtaignes qui se dégustent après les avoir faites cuire à la vapeur ou sur un bon feu de bois. Vous pouvez aussi...

Posté par sophieaufroy à 23:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: FOIE GRAS, beurre, champignons, omelette

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3 octobre 2010

Balade culinaire : La fête du brie de Melun

Ce matin, en allant au marché au détour d'une allée, j'ai eu la chance de goûter une tartine de brie de Melun. Et j'ai appris que c'était la fête du brie. Eh oui, à Melun on fête le brie !!!! Donc après avoir fait mes emplettes, je suis allée dans Melun...

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Tags: Brie

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29 septembre 2010

La balade du goût 2010

Voilà 2 ans que en famille, je fais durant un week end complet la balade du goût. Qu'est ce que c'est que cela ? Vous allez me demander ? J'explique :Depuis 14 édition, dans 92 fermes en île-de-France, des producteurs fermiers s'investissent pour nous...

Posté par sophieaufroy à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: balade

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